Er komt veel meer kijken bij een bruiloft dan alleen de voorbereiding. De texturen van de avond: de muziek, het licht, en de manier waarop een glas met iets kouds op dat moment in je hand verschijnt — jaren later zijn dit de dingen die mensen zich herinneren.
We hebben een lange geschiedenis in het vinden van mensen die dit soort werk goed uitvoeren. Deze ervaringen vormen de basis van onze planning, allemaal geleverd door iemand die we kennen en vertrouwen.
Er is een groot verschil tussen een host die optreedt en een host die enkel de ruimte bezet. Wij werken met de laatste. Een geweldige MC laat de avond soepel verlopen zonder dat iemand de inspanning opmerkt. Meertalig waar nodig, getraind om aan te voelen wanneer te spreken en wanneer zich terug te trekken.
Wat dit behels:
De DJ’s die we voorstellen beschouwen een hele avond als één onafgebroken nummer. Het diner heeft zijn eigen sfeer, terwijl de laat-nacht een andere sfeer met zich meebrengt. Het is een kunst om tussen deze twee overgangen te bewegen zonder de magie te verstoren.
Hoogtepunten:
Als er één moment is dat live muziek tot leven brengt, dan is het wel een kwartet dat de processie opent, een jazztrio dat het diner verzacht, of een koor dat een stenen ruimte vul met muziek terwijl de gasten arriveren. We selecteren muzikanten voor elk gedeelte van de dag.
Wat we regelmatig reserveren:
Zolang het serieuze barprogramma draait om drankjes die ertoe doen, zoals de cocktail die je die avond bestelde toen je je verloofde. Een soort geest uit een plek die voor jullie beiden dierbaar is. Een compact en mooi menu in plaats van een langdradig menu, gemaakt en geschonken door bartenders die hun ambacht als een aparte kunstvorm beschouwen.
De ervaring kan bestaan uit:
Maanden later blijft het eten waarover gasten praten — of het nu goed of slecht is. Wij vertegenwoordigen privéchefs en cateringteams wiens kookkunst het waard is om besproken te worden. De menu’s zijn gebaseerd op het seizoen, de omgeving en de manier waarop je daadwerkelijk eet. Geen standaard bruiloftsgerechten.
Ons cateringwerk sluit in: